Niende klasse på Svarholt skole kombinerer matfag og kunst- og håndverk under SIT.

Nede ved hotellet selger klassen mat, kaffe og handlevesker de har lagd av gamle duker og stoffer: Redesign og gjenbruk, som er lagt vekt på i læreplanen.

- Dette er et forsøk på å ha en elevbedrift under festivalen. Overskuddet går til en klassetur til Island, sier forelder Liv Andreassen.

Klassen har fått sponset råvarer, og lagt ned mange timer på dugnad:

- Å filetere og steke 650 fiskekaker og 30 kilo kvalkjøtt har vært det meste arbeidet, sier hun.

Elevene selger handlevesker, som erstatning for plastposer, som de har sytt selv med logoen til SIT.