Gå til sidens hovedinnhold

Ryggbeina saltes og eksporteres – Dette er delikatesse i Kina

Artikkelen er over 5 år gammel

Ved Jangaard Export AS i Stamsund er det ikke bare fisk som saltes. Nå blir også torskehauene og ryggbeina saltet for å havne på kinesiske middagsbord.

For abonnenter