På «hau» i hau-karet:- Jeg har funnet ut at dette er den letteste måten å arbeide på

Viljar Larsen Mentzen fra Henningsvær er en ivrig tungeskjærer. Når det er lite tungeskjæring så bruker han tiden til å skjære torskekjaker, selv om det betyr at han må ligge på «hau» i hau-karet.