Slik skal flere få lyst til å spise tørrfisk: – Vi ta de unge på alvor og høre hva de etterlyser

Artikkelen er over 1 år gammel

Markedssjef Liv Margrethe Hansen hos Halvors Tradisjonsfisk AS kjøper mye tørrfisk fra Lofoten. Hun mener det er nødvendig å forstå hva unge forbrukere ønsker for å få flere til å spise mer tørrfisk.