Nå kan Fredvang friste med sommerkafe

Velkommen: Carolina Solhaug kan tilby et variert utvalg fra disken på sommerkafeen. Begge foto: Kai Nikolaisen

Velkommen: Carolina Solhaug kan tilby et variert utvalg fra disken på sommerkafeen. Begge foto: Kai Nikolaisen

Artikkelen er over 2 år gammel
DEL

Fredvang er et populært reisemål for mange som ønsker å gå fotturer. Nå kan de også slappe av på stedets nye kafe.

Det er vanligvis ingen serveringssteder på Fredvang, men nå har Fredvang og Krystad bygdelag gjort noe med det.

I forrige uke åpnet de dørene til Fredvang sommerkafe som ligger i grendehuset på Fredvang.

Et grendehus som er blitt pusset opp og var ferdig kort tid før sommerkafeen ble åpnet.

Det er 17 år gamle Carolina Solhaug som er eneste ansatte ved kafeen som ellers drives på dugnad.

Dårlig vær gir mye besøk

Da Lofotposten ankommer rett etter åpningstid en gråværs-tung mandag er hun foreløpig alene i lokalet.

– Folk bruker å komme litt senere, men jeg tror det kommer mye folk i dag, sier hun og forklarer.

– Når været er godt er det lite folk her. Når været er grått og trist går folk på kafe så det blir nok bra i dag, slår hun fast.

17 åringen forteller at tilbakemeldingene fra folk er gode.

– Vi har hatt åpent vel en uke nå og besøket har vært større enn jeg hadde forventet. Tilbakemeldingene er gode fra dem som har besøkt oss, sier den blide kafeverten.

Vafler er populært

På Sommerkafeen kan hun tilby kaffe, kaker, smørbrød og pizza.

– Alt er hjemmelaget og kjempegodt, sier hun med et stort smil.

Carolina sier at det er mange utenlandske turister som er innom og de spør gjerne etter det som er typisk norsk.

– Når de spør etter en typisk norsk rett så serverer jeg vafler med brunost. Det er det vi også selger mest av, forteller Carolina.

17 åringen trives foreløpig godt i sommerjobben.

– Det er artig når det er mye folk her og ikke fullt så artig når det er tomt. Jeg håper også at flere av lokalbefolkningen stikker innom for en kopp kaffe og en prat, sier Carolina Solhaug på Fredvang sommerkafe.

Sommerkafe: I sommer er Fredvang grendehus blitt til bygda nye kafe.

Sommerkafe: I sommer er Fredvang grendehus blitt til bygda nye kafe.

Artikkeltags