Gå til sidens hovedinnhold

Lofoten Fersk Fisk er i gang med salget

Elevbedriften Lofoten Fersk Fisk UB satser på salg av fersk fisk til kundene sine i Svolvær.

De fem elevene ved Aust-Lofoten videregående skole som står bak den nye elevbedriften Lofoten Fersk Fisk UB, er daglig leder Axel Nicolaisen Buskqvist, økonomiansvarlig Mads Størkersen Arntsen, markedsansvarlig Espen Størkersen Arntsen, produktansvarlig August Alsos og personalsjef Benjamin Thorbergsen.

Ungdomsbedriften er i etableringsfasen, og fredag hadde de sin første salgsdag utenfor Alti kjøpesenter i Svolvær.

Kundebetalingen skjer ved hjelp av Vipps eller kontanter, og vareutvalget var fersk torsk i bein- og skinnfrie fileter levert av Steinar Dahl i Svolvær Seafood.

De fem elevene mener å ha funnet en nisje i markedet, for ferskfiskdisker er det ingen av i Alti kjøpesenter etter at Coop Mega ble omgjort til Coop Extra, og alle ferskvaredisker og fiskedisken ble borte.

Og for dem som lurer på kiloprisen for fersk torskefilet levert av elevbedriften, så lå den fredag på 130 kroner kiloet inklusive moms.

Konkurrenten er Storøya Handel noen hundre meter unna.

Kommentarer til denne saken