Gull og sølv til Aalan gård

Gøran Rasmussen fra Aalan Gård.

Gøran Rasmussen fra Aalan Gård. Foto:

Artikkelen er over 7 år gammel

Aalan gård vant både gull- og sølvmedalje i Landsutstillinga for gardsost i Stavanger.

DEL

Landsutstillinga for gardsost arrangeres annethvert år av organisasjonen Norsk Gardsost, og er også kalt NM i gardsost. I motsetning til andre norgesmesterskap, er Norsk Gardsost rause med medaljene. I alt 19 gullmedaljer, 16 sølvmedaljer og 16 bronsemedaljer ble delt ut i årets utstilling forrige uke.

Osteprodusenten Aalan Gård i Vestvågøy fikk kloa i to av medaljene – en gull og en sølv.

– Vi synes det er kjempemorsomt. Dette gir oss økt motivasjon, selv om det aller viktigste for oss er å lage ost som kundene liker – ikke som juryer liker, sier yster Gøran Rasmussen Åland på telefon fra et ystekurs i Sverige.

Aalan Gård fikk gull for Lofotosten med tyttebær, og sølv for Lofotosten med rabarbra. Begge er ferskoster.

– De lages av geitmelk som er melket samme morgen. Holdbarheten er bare to uker, og vi selger mest av osten om sommeren, sier Rasmussen Åland.

Tidligere har Aalan gård vunnet gull for geitegomme i 2005, og bronse for den samme gommen i 2007. I alt 111 oster fra 33 gårdsysterier deltok i Landsutstillinga. Ingen andre ysterier fra Nordland vant gull, men to vant sølv.

Artikkeltags