Omstridt: Denne setningen på makrellboksen har ført til at Orkla nå har trukket Lofotprodukt for retten. Foto: Øystein Ingebrigtsen
Omstridt: Denne setningen på makrellboksen har ført til at Orkla nå har trukket Lofotprodukt for retten. Foto: Øystein Ingebrigtsen
BAMA ber nå forbrukere med nøtteallergi som har produktet i skapet hjemme om å kaste det, eller levere det tilbake til butikken.
Slapper av: Julita slapper av når hun baker, derfor blir det mye baking. Foto: Therese Helberg
BERGEN: Taste of Greece AS har to foodtrucks i Bergen.
JEGERPAR: Stine Malen Johnsen (40) og Ketil Langstrand Hansen (45), som bor på Leknes, elsker smaken av rådyr. På lillejulaften spiser de grøt, med paprikapotetgull og spekelår av rådyr som tilbehør. Foto: Jon Olav Larsen
Hyllet: Restauranten i Svolvær fikk terningkast fem av VG. Det er daglig leder og eier Ola Skjeseth glad for. Foto: Arkiv
Silda er på vei ut av boksen... Foto: Privat
Digital matfestival: Anne Karine Statle i LofotenMat og kokk Einar Hallstensen lagde denne uka kokke-tv fra kjøkkenet til Frank Hagen i Svolvær. Foto: Øystein Ingebrigtsen
YPPERLIG YST: Marielle de Roos og Hugo Vink løftes fram som de beste ambassadørene for nord-norsk økologisk mat i 2020 av en bredt sammensatt jury. Foto: Lofoten gårdsysteri
TRUSLER PÅ INSTAGRAM: Simen Five (25), som bor i Svolvær, fikk flere drapstrusler da han la ut bildet av seg og den skutte steinkobben på Instagram. Selkjøttet lagde han blant annet disse burgerne av. Foto: Simen Five
HEKTISK SOMMER: Anita Gylseth forteller at ting går i ett på Anitas Seafood.
I Lofoten er det mange som allerede har fylt opp bøtter med det som regnes som kongen av de viltvoksende bærene - multer. Illustrasjonsfoto: Bjørnar Larsen
REKORD: Denne oksen er den største som er blitt slaktet på Fygle, og den nest største i Nord-Norge. Foto: Privat
KØ: Da kvalkjøttsalget startet i Hopen var det kø av kvalkjøtthungrige Foto: Hopen Fisk AS
PRISKUTTER: Kristine Aakvaag Arvin, kommunikasjonsjef i Kiwi, sier at de vil være prisledende i dagligvaremarkedet. Foto: Kiwi
GIGANT: Denne oksen hadde en slaktevekt på over 700 kilo og er den neste største som er slaktet på Fygle. Foto: Werner Horn
Kjøp mer norsk mat, gjerne lokalprodusert og kortreist Foto: Siv Mossleth
FORNØYD: Medeier Benedikte Øvergård Pettersen (22) mener det var på tide at gatekjøkkenet fikk seg et ansiktsløft. Foto: Runar Henningsen
TILBAKE: Stian Haugnes er glad for å være tilbake i hvite klær på Thon Hotel Lofoten. Foto: Mari Rokkan
Et av flere kjøkken på Thon hotell Svolvær. Akkurat dette er et åpent kjøkken midt i restauranten. Foto: Martin Brekke Hjellestad
Greta Vikjord, og Evelyn i bakgrunn: god stemning i kjøkkenet. Foto: ERIC FOKKE
SKJERPER KONTROLLEN: Vestvågøy kommune er godt i gang med å undersøke om driveplikten av landbruksjord overholdes. Fra v. prosjektleder Marit Annie Larsen, Are Johansen i Norsk Landbruksrådgivning Nord-Norge og landbruksansvarlig Ivar Johansen. Foto: Magnar Johansen
MAT: Elever ved Ballstad skole laget treretters av mat som skulle kastes. Foto: Ballstad skole
IKKE FORNØYD: Mary Leite er ikke fornøyd med maten hun får fra det nye sykehuskjøkkenet. Foto: Kai Nikolaisen
Emilie Vian (21) år har vært veganer i seks år. Foto: Ern Ranchiyada Onpan
Black metal og vin: Sigurd Wongraven fra black metal-bandet Satyricon kommer til Lofoten på fredag. Foto: Marius Viken
Festivalsjef Roger Larsen er glad for at Matfestivalen i Lofoten 2019 er i gang. Arkivfoto Foto: Kai Nikolaisen
Anne "Hertuginnen" Hanssen og Roy Inge Eilertsen er stolte over at Lofot-Yoghurt blir stadig mer populær. Bildet er tatt på Norges største matmesse, Matstreif, i september. Foto: Privat
Frokosten ved Thon Hotel Lofoten får skryt, men nådde ikke helt opp i årets konkurranse om den beste hotellfrokosten. Foto: Thon Hotel Lofoten
GODT OPPTAKERVÆR: Kåre Holand er strålende fornøyd med været, men kunne ah ønsket seg litt større mandelpotet. Dette bildet er fra fjorårets avling. Foto: Kai Nikolaisen
SUKKERBOMBE: Mens 1,5 liter Sprite i Østerrike inneholder 11 sukkerbiter (28,5 gram), inneholder samme produktet hele 59 sukkerbiter (151,5 gram) i Norge. Det er en forskjell på hele 123 gram. Fedmeekspert Jøran Hjelmesæth mener norske brusprodusenter bør gjøre mer for å redusere sukkerinnholdet.
Finaleklar: Daglig leder i Berg Seafood AS, er stolt som en hane av at deres produkt kan gå helt til topps i kategorien «årets sjømat – foredlet». Foto: Runa Leinan
Det Norske Måltid: Angelita Eriksen (t.v) og Tamara Singer i Lofoten Seaweed og L. Bergs sønner AS/Berg Seafood AS er begge delfinalister i Det Norske Måltid 2019. Foto: Arkiv: Øystein Ingebrigtsen
KJEMPER MOT MATSVINN: - Vi kaster ikke mat i søpla. Det vi ikke selger i løpet av dagen selger vi på "Too good to go", forteller Melinda Dalhaug, avdelingsleder ved Kringla Torget Svolvær. Foto: Vilde Aurora Drevland Klyve
Prisen på hvitosten Norvegia har økt med over 30 prosent hos billigkjedene siden 2013, mens inflasjonen har vært 16,2 prosent, viser Nettavisens prisdata og utregning. Landbruksvarer er beskyttet av importvernet - det hindrer konkurranse, innovasjon og produktutvikling, og gir lavere kostnadseffektivitet og høyere pris, påpeker førsteamanuensis Ivar Gaasland ved BI i Bergen.
Smilefjes over hele fjøla: 96 spisesteder har smilefjes i Lofoten i skrivende stund.
Sunt: At fisk er bra for deg, visste de fleste. Nå kommer det fram at inntak av fisk også skal være bra for sædkvaliteten. Foto: Therese Alice Sanne, Dagsavisen/ANB
Trend: Sunniva Limstrand (15) sier at stadig flere bestiller vegetariske eller veganske tilbud. Foto: Runa Leinan
Illustrasjonsfoto. Foto: Mariam Butt / NTB scanpix
Åpner utsalg: Lisa Unseld og Stian Håskjold ved Bakeri Unseld i Kabelvåg starter utsalg i Henningsvær. Foto: Synne Mauseth
Skal samarbeide: Martijn Elings (t.h.) åpner Henningsvær Bakeri. Johan Petrini t.v.) driver By Petrini og Ragnar Palsson driver Lofoten Arctic Hotel. Nå skal de samarbeide. Foto: Synne Mauseth