Gull, sølv, bronse og årets ost for Aalan gård

Årets ost: Gøran Rasmussen Åland mottar heder og ære for «Årets produkt» under NM i gardsost under matfestivalen «Matstreif» i Oslo fredag. Han fikk overrakt prisen av landbruksminister Jon Georg Dale. Osten «Capra» som fikk både gull og som altså ble årets ost er en halvfast gråmuggost av geitmelk. Prisene er en heder som henger svært høyt for Åland og bedriften fra Lauvdalen på Vestvågøy.Foto: Privat

Årets ost: Gøran Rasmussen Åland mottar heder og ære for «Årets produkt» under NM i gardsost under matfestivalen «Matstreif» i Oslo fredag. Han fikk overrakt prisen av landbruksminister Jon Georg Dale. Osten «Capra» som fikk både gull og som altså ble årets ost er en halvfast gråmuggost av geitmelk. Prisene er en heder som henger svært høyt for Åland og bedriften fra Lauvdalen på Vestvågøy.Foto: Privat

Artikkelen er over 3 år gammel
DEL

Aalan gård fikk både gull, sølv og bronse OG fikk den store hederen «Årets produkt» i NM i gardsost. Det er en heder Gøran Rasmussen Åland setter veldig høyt.

– Dette er virkelig stas. Dette er den prisen som henger høyest i Norge å få, sier en svært fornøyd yster Gøran Rasmussen Åland på vei hjem fra Oslo fredag.

Trippel heder

Gården og ysteriet i Lauvdalen på Vestvågøy sendte inn tre produkter til bedømming under «NM i gardsost – Handverksforedla mjølkeprodukt» og fikk heder og ære for alle tre med seg hjem:

Osten «Capra» fikk gullmedalje og ble i tillegg kåret til «Årets produkt». Brun geitost fikk sølv og geitgomme i konkurransen som har flere klasser.

– Vi leverte inne tre produkter og alle tre fikk medalje, sier en svært godt fornøyd Åland.

Overrekkelsen sto landbruksminister Jon Georg Dale for, statsråden besøkte for øvrig gården tidligere i sommer.

Det er Norsk Gardsost som står bak konkurransen der kåringen fant sted fredag på hovedscenen under matfestivalen «Matstreif» i Oslo.

– Når en av ostene våre blir kåret til «Årets ost», det setter jeg utrolig stor pris på, sier Gøran videre.

Viktig: Aalan gård sendt inn tre produkter til bedømming og tok hjem tre medaljer og «Årets produkt»:Foto: Anne Karine Statle /LofotenMAT

Viktig: Aalan gård sendt inn tre produkter til bedømming og tok hjem tre medaljer og «Årets produkt»:Foto: Anne Karine Statle /LofotenMAT

– Viktig påskjønnelse

Å bli kåret til årets ost er en heder man ikke har fått tidligere, selv om det har blitt en gullmedalje i tidligere kåringer.

– Dette er en viktig påskjønnelse og et kvalitetsstempel for det arbeidet vi har lagt ned i mange år. Vi har ikke som mål å bli størst, men et mål om å levere gode råvarer og gode produkt. Så dette betyr veldig mye, sier han.

«Matstreif» betegner seg som den største matfestivalen i Norge og arrangeres årlig av Innovasjon Norge.

Gøran Rasmussen Åland forteller videre at det deltok i overkant av 140 produkter i norgesmesterskapet i forskjellige klasser. I hver klasse ble det kåret et produkt som gikk videre i kampen om å bli «Årets produkt».

– Kjempeartig

Anne Karine Statle i LofotenMat gleder seg stort over hederen og suksessen til Aalan gård.

– Det er kjempeartig! Det er mange ysterier rundt om i Norge og mange priser. Dette gjør at vi kan si at vi har kjempedyktige produsenter i Lofoten, sier hun og viser at Lofoten gårdsysteri tidligere har fått heder i kåringen og tok gull i fjor. Ysteriet på Saupstad deltok ikke i NM i år.

Juryens begrunnelse for å gi Aalan gård og "capra" tittelen "Årets produkt":

«Norsk Gardsost skal syne handverk, handverk er ikkje alltid perfekt. Morosamt at denne osten smakar som å sitje på ein fjelltopp, - eta blåbær, drikka bekkevatn og dra inn den gode fjellufta. Osten ber preg av genuin tradisjon. Her er det smaken som verkeleg overgår den røffe utsjånaden, - men det er med på å gje osten sjarm.»

Totalt ble det kåret 20 gull, 25 sølv og 26 bronsemedaljer i konkurransen. Totalt 42 produsenter deltok med 142 produkter.

Artikkeltags